top of page
Ara
Yazarın fotoğrafıFadime Y.KAROĞLU
6 Tem1 dakikada okunur

Kolay Mantı

Güncelleme tarihi: 7 Tem

Fadime Y.KAROĞLU *



Hamur açıp,  uzun saatler şekil verip,  kapatmakla uğraşacağımız mantıyı  kısa sürede yapmaya ne dersiniz?


Hem de aynı lezzette ve kolayca.



MALZEMELER

350 gr. Kıyma


3 orta boy soğan


Tuz


Karabiber.


Hamuru için:


Bir yumurta


Bir su bardağı su


2 su bardağı un


Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı


HAZIRLAMA

Kıymaya, rendeleyip suyunu sıkarak kattığımız soğanlar ve baharat, tuzunu ilave ettiğimiz misket büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.


Diğer tarafta derince bir kapta bir yumurta su ve unu katarak kek hamurundan biraz katı olacak şekilde oluşturduğumuz hamura köfteleri atarak, başka bir tencerede kaynattığımız su tenceresine, bir kaşık yardımıyla hamura bulanan top köfteleri teker teker atıyoruz. Önce tencerenin dibine çöken hamurlu köfteler suyun yüzüne çıkacaktır. Bu piştiğinin göstergesidir...


Pişen hamur toplarını bir delikli bir süzgeç kaşığıyla sudan alarak, servis tabaklarına aldığımız mantı toplarını, hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosuyla sunuyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Etiketler:

62 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments

1/706
YILDIZLI GÖKYÜZÜ_edited.jpg

mavi

ADA

2002

Emek veren herkesin ADAsı

Hayat ve Sanat

Yeşil İpli Nazar Boncuğu
Stationary photo
6147195417.jpg
bottom of page